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不得不知道的日本日常小知识
时间:
2018/6/21
作者:
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1) 海老

日文汉字「海老」(えび Ebi),就是虾的意思。由于虾的身体长得弯弯的,像老人的样子,又由于虾住在海里,因此就把它叫做住在「海」里的「老」人,即是「海老」。虾象徵着长寿的老人,因此在喜庆场合,日本人一定会吃虾的。


2) 人参

 

在日本吃咖喱饭时,餐牌通常写着材料有「人参」。当然,你不会食不到半条人参,皆因日文汉字人参即是红萝卜。


3) 替玉

 

日本的拉面店多数都有一个「替え玉」(かえだま Kaedama) 服务,这可不是给你换一只蛋,而是重新加面的意思,也就是当你面吃完只剩汤汁时,可以再加100至300日圆不等添个新的面。


4) 割箸

 

「割り箸」是指一次性的筷子,可以是木筷或竹筷,有些高级餐厅甚至会採用桧木筷香气,以增进客人的食慾,一双看似简单的筷子都是一门深奥的学问。


5) 注文

 

餐厅内常见汉字,就是点菜的意思。


6) 定番

 

「定番」并不是「限定」的意思,反而有「固定商品」或「基本商品」的含意。简单来说,「定番商品」是会一直生产和推出市场,如牛丼就是吉野家的「定番」。广义来说,游客到某个地方旅游,在那个地方「必买的东西」、「必吃的食物」、「必去的景点」、「必做的事情」等等,都可以称为那个地方的「定番」。


7) お得

 

认着「お得」这个字,通常去便利店见到它,就代表那件货「划算、赚到」,总之就是「有so」。


8) お勧め

 

日本餐厅的餐牌通常总有一页是「お勧め」,可意译为「厨师推介」。


9) 无料案内所

 

「无料案内所」就是免费提供资讯的地方。但如果大家在新宿歌舞伎町盪失路,就千万不要走入「无料案内所」问路,因为那些店是经营成人行业的,随时会带你行错路。


10) 泥棒

 

在日本,除了要注意痴汉,还要注意泥棒。泥棒即是小偷,至于为何日本人叫小偷做泥棒则众说纷纭,有说是因为古时候小偷怕被人认出来,于是用泥土涂脸,并会随身携带棒子当武器,所以就称小偷为泥棒。

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